Confiture de châtaignes

Confiture de châtaignes

Faire cuire les châtaignes après avoir enlevé la première peau.

Eplucher la 2ème peau lorsque les châtaignes sont encore chaudes (il faut prendre une vingtaine de châtaignes à la fois et laisser les autres dans l'eau frémissante).

Passer les châtaignes épluchées au presse-purée.

Ajouter du sucre à poids égal et un verre d'eau par kilo de mélange, ainsi qu'un bâton de vanille fendu.

Faire cuire comme une confiture : 20 à 30 minutes.

C'est long ... mais ça vaut le coup.

(Recette Marmiton)

Comments

[Lilly Rose]

Coucou,
oh la la !!!
Avec des crêpes ça va être trop bon !!!
Gros bisous et très belle soirée.
Lilly Rose

[Les Paillasses]

Hummmmmm !!! il n'y a plus qu'à se régaler !!
Biz
Nelly

[élise]

c'est excellent j'en ai déjà fais
mais que de travail le résultat est excellent
élise

[coeurdeshommes]

hummmmmmm!! j'adore ça!! merci pour le compliment! bisous

[C... comme Coeur]

que c'est bon!!!!!
j'en ai aussi mais pas comme toi...
j'avais fait un billet en octobe 2009
bisous
christine